作为一座历史悠久的古镇，广州白水寨有很多好玩的地方，包括：

1. 白水寨古城墙：被称为“白云山东麓第一城”，是广州保存最为完整的明代古城墙之一，值得一看。

2. 白水寨风情街：以传统岭南建筑风格为主，保存了许多古老的商铺和民居，可以感受到浓厚的历史文化气息。

3. 白水寨岩艺园：内有大量巨石切割的奇异建筑、奇花异卉和古色古香的传统岭南建筑，是摄影爱好者的好去处。

4. 白水寨天文台：规模比较小，但是能够观测月亮、行星、星座等天象，适合喜欢天文观测的人。

5. 白水寨广告牌博物馆：收藏了大量广告牌，本身也是一个有趣的景象。

总之，广州白水寨是一个充满古色古香的地方，除了以上景点，还有很多可以探索的地方，适合喜欢历史文化的人前往。